Laura Kazlauskaitė
Man patinka tokie paprasti, greiti ir skanūs receptai. Ypač tada, kai nėra laiko gaminti ką nors rimto, o svečiai beldžiasi į duris arba tiesiog norisi ko nors skanaus prie arbatos. Labai skanus šokoladinis vyniotinis.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- cukraus, 200 g;
- kiaušinių, 4 vnt;
- kakavos, 1 valgomasis šaukštas;
- vanilino;
- kildinimo medžiaga, 1 šaukštelis;
- miltai, 1 puodelis.
Kepimo procesas
Turiu stiklinę -200 g, tad imkite tokią pačią.
Įdarui galite naudoti virtą sutirštintą pieną, mėgstamą uogienę, šokolado pastą, o jei turite porą minučių laiko, išplakite riebią grietinėlę arba grietinę su cukraus pudra.
Orkaitę iš karto įjunkite į 180 laipsnių C.
Maišytuvu išplakite cukrų su kiaušiniais iki tirštos ir purios masės. Vidutiniškai šis procesas trunka apie 7 – 10 minučių dideliu greičiu.
Miltus, kakavą, kepimo miltelius sumaišykite, persijokite
ir kartu su vaniliniu cukrumi (pagal skonį ir norą) įmaišykite į masę. Švelniai maišykite mentele iš apačios į viršų, kad nesugadintumėte purumo.
Kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu ir supilkite tešlą, išlyginkite ją.
Patarimas: jei nėra popieriaus, formą galite tiesiog ištepti augaliniu aliejumi ir iškepti pyragą taip.
Kepkite 7 minutes ir patikrinkite, ar pyragas paruoštas dantų krapštuku
. Išimkite iš orkaitės, padarykite 3 įpjovas iš abiejų pusių – priešingose pusėse. Tai padės suvynioti kepinį nepažeidžiant, pluta nesutrūkinės.
Ant plutos užtepkite įdaro ir suvyniokite. Palikite atvėsti, tada apibarstykite cukraus pudra, aptepkite grietinėle, plakta grietinėle arba grietine.
