Laura Kazlauskaitė
Užsiminus apie lydytą sūrį, daugelis žmonių prisimena sovietinį sūrį briketuose. Jie buvo puikios kokybės ir neįtikėtino kreminio skonio. Šiuolaikiniai sūriai, deja, daugeliu atvejų negali pakartoti įspūdžio, kurį kėlė XX a. gaminti pieno produktai.
Tačiau laikyti sūrį naudingu pieno produktų produktu negalima. Manoma, kad visos naudingosios medžiagos tokiame sūryje sunaikinamos perdirbimo metu. Net jei atsižvelgsime į sovietinius sūrelius, negalime teigti apie jų šimtaprocentinį naudingumą. Tai tiesiog skanus produktas, kuris tinka prie salotų ir įvairių užtepėlių
. Pasigaminkime biudžetinį skanų sumuštinį su lydytu sūriu
.
Sumuštinio su sūriu ingredientai:
- Lydytas sūris – 2 vnt;
- šprotai – 7 vnt;
- marinuoti agurkai – 2 vnt;
- petražolių – ryšulėlis;
- česnako – 3 skiltelės;
- duona – 6 riekelės.
Sumuštinio su sūriu paruošimas:
Duoną būtinai reikia porą minučių iš abiejų pusių padžiovinti ant sausos keptuvės. Į blenderio indą sudėkite lydytą sūrį, česnaką, marinuotus agurkus, petražoles ir šprotus
. Visus ingredientus sutrinkite blenderiu iki vientisos klampios masės.
Šią masę tepame ant džiovintų duonos riekelių.
Taip greitai galėjome paruošti gerus pusryčius ar užkandį kelioms dienoms. Šiuos sumuštinius galima derinti su smulkintais svogūnais, papuošti nesmulkintais šprotais.
