Laura Kazlauskaitė
Ar jums kada nors yra buvę taip, kad suvalgote sausainį ir negalite nuo jo atsitraukti? Pasirodo, tokius gardžius skanėstus lengva pasigaminti. Turime medaus sausainių receptą, dėl kurio norėsis suvalgyti tris, keturis ar net penkis iš karto.
Ingredientai: 1:
- 100 g sviesto;
- 80 g cukraus;
- 2 kiaušiniai;
- 140 g medaus;
- 1 šaukštelis raugo;
- žiupsnelis druskos;
- 430 g miltų.
Taip pat:
- kiaušinio baltymas;
- 90 g graikinių riešutų.
Paruošimas:
Paimkite gilų dubenį arba į jį įmuškite 2 žalius kiaušinius. Suberkite cukrų ir žiupsnelį druskos. Mišinį plakite mikseriu 2 min.
Į dubenį sudėkite sviestą, dar kartą išmaišykite ir siųskite 140 g saldaus medaus. Įjunkite maišytuvą. Nepamiršime įpilti šiek tiek raugo
. Pamažu supilkite persijotus miltus, pradėkite minkyti tešlą rankomis. Viskas gaunasi paprasta. Uždenkite maišeliu ir nusiųskite į šaldytuvą 15 minučių.
Į trintuvą sudėkite riešutus ir paverskite juos trupiniais.
Išimkite tešlą ir padalykite ją į gabalėlius, kurių kiekvienas sveria apie 40 g.
Suformuokite, aptepkite kiaušinio baltymu ir apvoliokite riešutų trupiniuose. Dėkite ant pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos ir siųskite į orkaitę 20 minučių.
180 laipsnių temperatūra.
Sausainiai paruošti! Sėskite prie stalo ir pasiruoškite ilgai valgyti, nes sustoti ties dviem sausainiais labai sunku. Kartą pagaminę šį kepinį, šį receptą naudosite nuolat.
Linkime naujų kulinarinių atradimų!
