Laura Kazlauskaitė
Krabų lazdelių salotos – paprastas ir skanus pasirinkimas bet kuriam vaišių stalui arba šeimos vakarienei. Krabų lazdelės puikiai dera su saldžiąja kukurūze ir agurku. Tokias salotas lengva paruošti, jas mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai.
Papasakosiu savo krabų lazdelių salotų receptą, pakeitusį klasiką.
Ko reikės:
- krabų lazdelių – 400 g;
- konservuotos kukurūzės – 150 g;
- minkštos varškės – 200 g;
- Iceberg salotų galvutė – 1 vnt.;
- druska;
- agurkai – 2 vnt.;
- citrinos sultys – 1 v.š.;
- česnako skiltelė.
Kaip aš gaminu salotas:
Pjaustome 400 g krabų lazdelių juostelėmis, suplėšome Iceberg salotas. Prie šių ingredientų beriame konservuotą kukurūzą. Prieš tai būtina nupilti perteklinį skystį.
Agurkus pjaustome pusžiedžiais, susmulkiname arba išspaudžiame česnako skiltelę ir pridedame į salotas. Įpilame citrinos sulčių, pasūdom pagal skonį.
Įberiame minkštos varškės ir kruopščiai išmaišome. Minkštą varškę galima pakeisti kitais padažais, pavyzdžiui, majonezu, graikišku jogurtu ar grietine. Tačiau tokiu atveju salotų skonis ženkliai pasikeis.
Gaunasi greitos krabų lazdelių salotos, naudingos sveikatai. Tai gera alternatyva klasikiniam variantui.
Kad salotos išliktų traškios ir neišskirtų sulčių laikymo metu, maišykite ingredientus su padažu tiesiai prieš patiekdami. Jei ruošiate iš anksto, laikykite pjaustytus daržoves ir krabų lazdeles atskirai nuo varškės padažo, sujungdami juos tik prieš patiekiant.
Gero apetito!
