Laura Kazlauskaitė
Didelė lėkštė gardžių sausainių: 1 kiaušinis, stiklinė jogurto ir 15 minučių kepimo — rusvai parausę pusmėnuliai baltoje pudroje
Kai reikia ką nors paruošti prie arbatos, ši paprasta naminė kepinių idėja puikiai tiks. Šiuos sausainius galima pagaminti tiesiog per 10 minučių iš to, kas yra šaldytuve. Jie labai tinka jaukiam arbatos gėrimui šeimos rate.
Dalinuosi naminių sausainių receptu iš minimalaus produktų kiekio.
Ko mums reikės:
- kiaušinis – 1 vnt.;
- kepimo milteliai – 1 a.š.;
- cukrus – 80 g;
- miltai – 380 g;
- vanilė;
- sviestas – 80 g;
- druska – žiupsnelis;
- graikiškas jogurtas – 150 g.
Kaip gaminu naminius sausainius:
Sujungiu kiaušinį su cukrumi, vanile ir druska, gerai išmaišau. Pridedu graikišką jogurtą ir minkštą sviestą, sumaišau.
Į masę suberiu dalį miltų, įdedu kepimo miltelius ir išminkau tirštą tešlą. Po truputį įmaišau likusius miltus ir tęsiu minkymą.
Išminkytą tešlą palieku elastingą ir minkštą, dedu į maišelį ir šiek tiek suplokščiu. Palieku tešlą šaldytuve 30 minučių, po to iškočioju ploną lakštą maždaug 1 cm storio.
Plastą formuoju pusmėnuliais naudojant formelę arba stiklinę. Išdėlioju sausainius ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir kepu 180 laipsnių apie 15 minučių.
Tada dedu sausainius į maišelį su cukraus pudra ir pakratydama sumaišau, kad jie apsiveltų pudra. Gaunasi saldūs naminiai sausainiai, kurie puikiai pakeis pirktinius.
Skanaus!
