INGREDIENTAI
Porcijų skaičius: 8
Tešlai:
- 4 kiaušiniai
- 300 g cukraus
- 300 g 9 % varškės
- 300 g kvietinių miltų
- 150 g sviesto
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus
- 1 šaukštelis sodos
Papildomai:
- truputis sviesto formos patepimui
- cukraus pudros pabarstymui
PARUOŠIMO BŪDAS
Paruošimo laikas: apie 30 min.
- Dubenyje sviestą ištrinkite su cukrumi. Po vieną įmuškite kiaušinius, kaskart gerai išplakdami.
- Varškę pertrinkite pro sietelį arba sutrinkite elektriniu plaktuvu, kad būtų kreminė.
- Į sviesto–kiaušinių masę įmaišykite varškę ir vanilinį cukrų. Persijokite miltus su soda, suberkite ir lengvai, tik iki vientisumo, išmaišykite.
- Kepimo formą gausiai patepkite sviestu. Supilkite tešlą.
- Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30–35 min., kol įsmeigtas medinis pagaliukas išlįs sausas.
- Pravėsusį pyragą išimkite iš formos ir pabarstykite cukraus pudra.
Patarimas: visi produktai turi būti kambario temperatūros – taip tešla geriau išsipučia, o keksas iškepa ypatingai purus.
61
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
