Laura Kazlauskaitė
Sudedamosios dalys:
- Vištienos šlaunelės – 1 kg
- Svogūnai – 2 nedidelės galvutės
- Morkos – 1 vnt.
- Ryžiai – 300 g
- Vanduo
- Grietinė – 1 valgomasis šaukštas
- Druska, pipirai, vištienos prieskoniai
- Folija
Paruošimas:
- Vištienos šlaunelės marinuojamos grietinėje su druska ir prieskoniais.
- Supjaustykite svogūnus ir sutarkuokite morkas.
- Ryžius gerai nuplaukite.
- Į kepimo formą sudėkite svogūnus, morkas ir ryžius, išmaišykite, pagardinkite druska ir pipirais.
- Ant viršaus sudėkite vištieną, supilkite vandenį, kad jis 0,7-1 cm apsemtų ryžius, uždenkite folija ir padarykite skylutes garams išeiti.
- Pašaukite į įkaitintą 180 laipsnių pagal Celsijų orkaitę 50 minučių. Tada nuimkite foliją ir vėl dėkite į orkaitę, kol ryžiai ir vištiena išvirs, maždaug 20 minučių (prireikus galite įpilti daugiau vandens).
