Tortai tapo svarbia kiekvienos šeimos šventės dalimi. Sunku įsivaizduoti arbatos vakarėlį be saldaus deserto. Ypač gardūs yra pačių pagaminti pyragaičiai. Net jei šeimininkė neturi profesionalaus konditerio žinių, ji sugebės iškepti gardų saldų tortą. Tiesa ta, kad dabar yra daugybė puikių naminių tortų receptų, kurie ruošiami net keptuvėje.
Tokiems tortams paruošti nereikia daug ingredientų
.
Tai paprasti ir greitai paruošiami desertai, tinkantys kiekvienai dienai
. Iš pradžių idėja kepti naminius tortus kilo tarp šeimininkių SSRS. Skurdo laikais parduotuvėse buvo sunku rasti konditerinių tortų. Todėl moterys ėmė eksperimentuoti, virtuvėje kurdamos kultinius sovietinius desertus
. Pamažu perduodant receptus iš rankų į rankas, atsirado daugybė naminių tortų, kurie aktualūs ir šiandien. Papasakosime, kaip paruošti tortą keptuvėje tiesiog per 15 minučių.
Pyragams skirti ingredientai:
- Miltai – 250 g;
- cukraus – 60 g;
- druskos – ½ šaukštelio;
- sviesto – 120 g.
Kremo ingredientai:
- grietinė – 500 ml;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- cukraus – 60 g;
- kukurūzų krakmolas – 1 valgomasis šaukštas;
- vanilė;
- virtas sutirštintas pienas – 2 valgomieji šaukštai.
Pyrago paruošimas:
Sumaišykite miltus su cukrumi ir druska, sudėkite sviestą. Sviestą greitai sutrinti su miltais iki trupinių
, supilti trupinius į keptuvę ir kepti iki karamelės spalvos. Kai trupiniai taps gumuliukais, juos sutrupinkite mentele
. Kremui grietinę sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi ir kukurūzų krakmolu. Ant vidutinės ugnies pakaitinkite mišinį iki sutirštėjimo ir nukelkite nuo ugnies
. Į kremą supilkite virtą sutirštintą pieną ir vanilę ir išmaišykite. Trupinių mišinį tolygiai paskirstykite į 4 puodelius
. 1 dalį trupinių mišinio
paskleiskite
kepimo formoje ir aptepkite kremu. Kremo sluoksnį apibarstykite antrąja trupinių dalimi ir vėl patepkite kremu
. Sluoksnius kartokite, kol trupiniai baigsis
.
Palikite tortą po maistine plėvele 6 valandoms šaldytuve. Tortas yra paprastas ir gana greitai paruošiamas.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
