Grietinėlės pyragas su saira arba sardinėmis aliejuje

Sudedamosios dalys:

• Sudedamosios dalys: 5 mažos bulvės
• 1 skardinė sardinių arba jūržolių aliejuje
• 150 g miltų
• 1 puodelis grietinės
• 1 puodelis majonezo
• 3 kiaušiniai
• 1 svogūnas
• 0,5 arbatinio šaukštelio druskos
• 0,5 arbatinio šaukštelio sodos

Paruošimas:

1. Sumaišykite miltus, kiaušinius, grietinę, majonezą, sodą ir druską. Gerai išmaišykite. Tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos.
2. Įdarui bulves ir svogūnus nulupkite. Svogūną smulkiai supjaustykite. Žuvį sutrinkite šakute.
3. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir supilkite pusę tešlos.
4. Bulves sutarkuokite smulkia tarka, kad gautumėte ilgas juosteles, ir išdėliokite jas 1 cm storio sluoksniu.
5. Toliau sluoksniuokite pjaustytą svogūną, o tada šakute sutrintus konservus.
6. Įdarą uždenkite likusia tešla ir 40 min. pašaukite į 180 °C įkaitintą orkaitę. Kadangi pyragas kepdamas pakyla, geriau naudoti gilią formą.

Mėgaukitės!

Remiantis