Labai paprastas ir įdomus patiekalas – cukinijose kepti mėsos kukuliai.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 700 g;
- ryžių, 200 g;
- vištienos faršo, 700 g;
- svogūno, 100 g;
- druska, pipirai;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- tarkuotas sūris, 200 g.
Gaminimo procesas
Sutarkuokite cukiniją stambia tarka, pasūdykite, sumaišykite ir palikite 15 minučių, kad gerai išsiskirtų sultys.
Ryžius išvirkite, kol bus beveik paruošti.
Cukiniją nuspauskite ir sumaišykite su ryžiais, kiaušiniais ir tarkuotu sūriu
. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite masę, išlyginkite.
Svogūnus smulkiai
supjaustykite
ir sumaišykite su malta vištiena, druska ir pipirais, pagal skonį įberkite prieskonių
.
Suformuokite mėsos kukulius ir dėkite juos į masės formą, pirmiausia padarykite nedidelius įdubimus
. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite patiekalą apie 40 minučių, bet žiūrėkite savo orkaitės.
Mėsos kukulius galite gaminti iš bet kokios maltos mėsos pagal savo skonį ir pridėti įvairių prieskonių bei ingredientų. Pavyzdžiui, smulkiai supjaustytų grybų.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
