Papasakosime, kaip iš varškės sukurti skanius sausainius.
Ingredientai:
- Sudedamosios dalys: varškė – 250 g;
- Sviestas – 100 g;
- Miltai – 250 g;
- Cukrus – 80 g;
- Soda – 1 šaukštelis;
- Druska – žiupsnelis.
Varškės sausainių paruošimas:
Sumaišykite varškę su sviestu, cukrumi ir druska. Tada ingredientus sumalkite smulkintuvu arba šakute
. Į varškės mišinį supilkite miltus ir sodą, užminkykite tirštą ir nelipnią tešlą. Padalykite tešlą į dvi lygias dalis ir iškočiokite į 2-3 mm storio ir maždaug 33 cm skersmens skritulius.
Kad skrituliukai būtų tolygesni, išpjaukite juos lėkštute. Apskritimą padalykite į plonus trikampėlius, pagal pageidavimą apibarstykite cukrumi arba kokoso drožlėmis.
Nuo stambiosios trikampio dalies sukite tešlą smailėjančio galo link. Likusią tešlos dalį galima sujungti su antrąja dalimi ir tokiu pat būdu gaminti bandeles.
Apvoliokite bandeles cukruje ir dėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos.
Kepkite bagelius 180 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.
Šie bageliai iškepa minkšti viduje ir traškūs išorėje. Puikus būdas pradžiuginti šeimą paprastu saldžiu desertu prie arbatos.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
