Paruošti skanią ir sveiką vakarienę virėjams visada buvo iššūkis. Ne visiems alkio jausmui numalšinti tinka kopūstų ir morkų salotos, ypač po sunkios darbo dienos.
Būtina suprasti, kad po didelio darbo krūvio verta suvalgyti daug baltyminio maisto. Pavyzdžiui, vištienos. Tačiau ne visi supranta, kaip galima padaryti, kad ji būtų mažiau kaloringa ir kartu išlaikytų sultingumą bei skonį.
Dabar yra daug įvairių naudingų keptos vištienos receptų
.
Vištieną galite kepti kefyre, todėl mėsa išeis švelni ir minkšta. Kartu šis patiekalas labai nepakenks skrandžiui ir nepridės papildomų kilogramų. Papasakosime, kaip kepti vištieną kefyre.
Vištienos kefyre ingredientai:
- Vištienos šlaunelės – 4 vnt;
- svogūnai – ½ vnt;
- kefyras – 200 ml;
- saldžiosios paprikos – šaukštelis;
- maltų pipirų;
- druskos – ½ šaukštelio.
Vištienos kepimas kefyre:
Vištienos šlaunelės kruopščiai nuplaunamos, pabarstomos druska ir maltais pipirais. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, ½
jų
sudėkite į gilų dubenį
. 3 vištienos šlauneles sudėkite ant svogūnų pagalvės ir užpilkite kefyru. Pabarstykite šlauneles likusiais svogūnais, uždėkite paskutinę šlaunelę, užpilkite kefyru
. Apverskite vištienos šlauneles, sumaišykite su svogūnais ir kefyru. Marinuokite šlauneles šaldytuve bent valandą.
Po marinavimo išimkite svogūnus iš šlaunelių ir įdėkite į dubenį oda į viršų. Apibarstykite šlauneles paprika, paskleiskite prieskonius ant odos.
Į kepimo rankovę supilkite kefyrą ir svogūnus. Ant kefyro ir svogūnų sudėkite vištienos šlauneles ir užkimškite rankovę.
Dėkite rankovę ant kepimo skardos ir kepkite 45-50 min. 180 laipsnių orkaitėje
. Iškepusią rankovę iš karto perpjaukite.
Vištieną galite patiekti su bet kokiu garnyru – bulvėmis, grūdais ar makaronais.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
