Cukruoti vaisiai yra tankūs, kvapnūs ir skanūs, jie ilgai išsilaiko ir jais galima gardinti įvairius desertus.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
Slyvų be kauliukų, 4 kg;
cukraus, 1,5 kg;
vandens, 1 puodelis;
citrinos rūgštis, pusė šaukštelio.
Virimo procesas
Supilkite cukrų su vandeniu ir pastatykite puodą ant ugnies, virkite maišydami, kad nesudegtų
Kai sirupas užvirs, sudėkite slyvas ir užvirus virkite 30 min. ant silpnos ugnies
Uogas
išverskite
ant sietelio ir leiskite sirupui nutekėti. Virkite sirupą
, kol jis taps tirštesnis
.
Kai sirupas atvės, vėl uždėkite ant viryklės, užvirinkite ir įmeskite slyvas
. Užvirus virkite apie 5 min. ir išimkite slyvas ant sietelio
.
Taip virkite kelis kartus, kol slyvos taps blizgančios. Paskutinį kartą užvirus įpilkite citrinos rūgšties
. Slyvas ir sirupą supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir laikykite vėsioje vietoje.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
