Nepaprastai minkštas, aromatingas, su sultingu, mėsingu įdaru – šis pyragas jums tikrai patiks. Šis sotus ir apetitą žadinantis pyragas mūsų šeimoje ruošiamas dažnai ir visai nenusibosta.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Reikės: sluoksniuotos tešlos, 500 g;
- maltos vištienos, 350 g;
- svogūno, 1 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių, krapų.
Kepimo procesas
Iš anksto išimkite tešlą iš šaldiklio, kad ji spėtų atitirpti, kol ruošite įdarą
. Smulkiai supjaustykite svogūnus kartu su krapais, sumaišykite juos su malta mėsa, pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir prieskonių.
Tešlą iškočiokite labai plonu sluoksniu.
Mėsos faršą
iškočiokite
plonu sluoksniu
ir susukite į storą ritinėlį.
Paimkite apvalią formą ir išklokite ją pergamentu
. Įdėkite tešlą ir susukite sraigę
. Kad būtų patogiau, tešlą galite padalyti į kelias dalis ir iš kiekvienos dalies atsisukti ritinėlius su įdaru. Tokias dešreles lengviau išdėlioti nei ilgą suktinuką. Aptepkite
plaktu kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis
. 30 minučių kepkite 180 laipsnių temperatūroje.
Palikite 10 minučių formoje, išimkite ją ir supjaustykite porcijomis, patiekite į stalą šiltas. Nors ir šaltas, tai bus puikus ir puošnus užkandis.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
