Laura Kazlauskaitė
Šiose salotose yra paprasčiausių produktų, kuriuos turi kiekviena šeimininkė, ir jums nereikės bėgti į parduotuvę dėl žaliųjų žirnelių, kiaušinių ir sūrio. Salotų akcentas – marinuoti svogūnai.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- virtų kiaušinių, 5 vnt;
- sūrio, 150 g;
- konservuotų žirnelių, 300 g;
- majonezo, druskos, pipirų;
- svogūnas, 1 vnt.
Svogūnų marinatui paimkite:
- vandens, 150 ml;
- po 2 valgomuosius šaukštus acto ir cukraus.
Gaminimo procesas
Kiaušinius išvirti, atvėsinti ir supjaustyti kubeliais
. Svogūnus taip pat supjaustyti kubeliais ir sudėti į indą.
Svogūnus užpilti verdančiu vandeniu, įpilti acto ir cukraus. Gerai išmaišykite ir palikite svogūnus marinuotis, kol marinatas atvės. Svogūnus nuspauskite ir sudėkite į salotas
. Žirnelius
nusausinkite
nuo skysčio
. Sumaišykite kiaušinius, kubeliais supjaustytą sūrį, žirnelius ir svogūnus. Užpilkite majonezu ir, jei reikia, dosalivayut
. Salotos lengvos, sočios, puikiai dera su įvairiais mėsos ir žuvies užkandžiais, garnyrais.
Kad salotų skonis būtų ryškesnis, galite paimti nedidelį ryšulėlį žaliųjų svogūnų ir krapų, juos supjaustyti ir įdėti į salotas. Beje, kietąjį sūrį puikiai pakeičia lydytas sūris, tik rinkitės tokį, kuris yra tirštesnis ir lengvai pjaustomas kubeliais.
