Manų kruopų dėjimas į morkas. Burnoje tirpstantis pyragas: iš paprastų ingredientų

Tikriausiai kiekvienas vaikas žino apie manų kruopas. Manų kruopų košę galima arba dievinti, arba jos nekęsti. Tačiau abejingų šiai pusryčių rūšiai nebuvo. Dažniausiai pasipiktinimą manų kruopų koše kėlė gumuliukai, kurie vaikams ne itin patiko

. Be manų kruopų košės iš šio biraus produkto galima paruošti daugybę kitų patiekalų. Pavyzdžiui, purūs ir kvapnūs yra iš manų kruopų pagaminti pyragai. Manų kruopos

yra universalus produktas. Jis tvirtai įsiliejo į sovietinio žmogaus gyvenimą nepritekliaus laikotarpiu. Grūdinių kultūrų liekanos buvo perdirbamos iš naujo, išgaunamos naujos kruopos

. Šiuolaikiniame pasaulyje jų netrūksta, tačiau daugelio patiekalų iš manų kruopų receptai tebėra milijonų žmonių širdyse.

Manų kruopų pyrago ingredientai:

• morkos – 200 g;
• citrina – vnt;
• manų kruopos – 180 g;
• vanilinio cukraus – šaukštelis;
• kiaušiniai – 2 vnt;
• cukrus – 100 g;
• jogurtas – 250 ml;
• druskos – žiupsnelis;
• rauginimo medžiagos – 1,5 šaukštelio.

Manų kruopų pyrago paruošimas:

Išmaišykite kruopas su jogurtu, gerai išmaišykite. Sumaišytus produktus palikti 15 minučių, kol manų kruopos sugers jogurtą

. Tuo metu nulupti viršutinį morkų sluoksnį, supjaustyti smulkia tarka. Morkų masę sudėkite į manų kruopų mišinį, išmaišykite

. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius, į tą patį dubenį supilkite vanilinį ir klasikinį cukrų, druską. Išplakite produktus iki baltų purių putų. Į kiaušinių masę įmaišykite raugą, gerai išmaišykite

. Kiaušinių masę supilkite į manų kruopų tešlą

.

Smulkiai sutarkuokite citrinos žievelę, suberkite į bendrą masę, išminkykite vientisą tešlą.

Kepimo formą (22 cm skersmens) ištepkite sviestu ir ant jos paviršiaus paskleiskite paruoštą tešlą. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių, pyragą kepkite 45 minutes.

Šis manų kruopų pyragas su morkų skoniu gaunasi labai neįprastas.

Puikiai tinka žmonėms, kuriems atsibodo įprastas kepimas.