Išmirkyti obuoliai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi, o vitaminais apsirūpinsite visiems metams. Paruošimas labai paprastas, galite vartoti bet kokius obuolius, tačiau geriau naudoti saldžiųjų veislių.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
vidutinio dydžio obuolių, 2 kg;
– medaus, 150 g;
– vandens, 3 l;
– cukraus, 150 g;
– druskos, 2 šaukštai
; – serbentų ir vynuogių lapų.
Paruošimo procesas
Obuolius gerai nuplaukite. Juos sudėkite į emaliuotą indą
. Druską, cukrų ir medų ištirpinkite vandenyje ir virkite, kol užvirs. Karštu sirupu užpilkite obuolius, uždenkite juos lėkšte ir pasunkinkite.
Indą su obuoliais palikite kambario temperatūroje 2 savaites.
Sterilizuokite stiklainius ir kartu su vynuogių ir serbentų lapais sudėkite į stiklainius.
Marinatą perkoškite per kelis marlės sluoksnius, supilkite į stiklainius, uždenkite dangteliais ir palikite laikyti rūsyje
. Kaip matote, šiame recepte nėra nieko sudėtingo, tačiau galiausiai gausite labai skanius, medaus ir aromatingus obuolius
.
Beje, daug tokių mirkytų obuolių dedama į salotas, su jais skanu kepti paukštieną, naudoti įvairiems naminiams padažams.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
