Marinuotos raudonosios paprikos – skaniausias užkandžių receptas! Pasiruošimas žiemai

Tokios marinuotos paprikos būna labai kvapnios, ryškios, aštrios ir skanios. Tai tiesiog puikus užkandis.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• raudonosios paprikos, 2,5 kg;
• salierų, 200 g;
• petražolių, 150 g;
• česnako, apie 100 g arba pagal skonį.

Marinatui paruošti reikia:

• vandens, 500 ml;
• augalinio aliejaus, 1 puodelio;
• 9 % acto, 60 ml;
• lauro lapai, 5 vnt;
• pipirų grūdelių, 1 šaukštelis;
• cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
• druskos, 50 g.

Gaminimo procesas

Išsirinkite mėsingiausią ir gražiausią raudonąją papriką – ji gaunasi skaniausia.

Išvalykite papriką nuo sėklų ir kotelių, nepjaustykite, palikite sveiką.

Susmulkinkite žalumynus, supjaustykite česnako skilteles

. Marinatui sumaišykite visus ingredientus, užvirinkite ir sudėkite paprikas porcijomis, virkite po 2 minutes iš vienos ir kitos pusės.

Dabar paimkite indą su dangčiu ir dėkite paprikas sluoksniais, uždengiant jas smulkintais žalumynais ir česnako skiltelėmis

. Užpilkite marinatu, uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 3 dienoms.

Jei pabandysite ir jums patiks ši paprika, galite pasigaminti preparatą žiemai.

Tiesiog sudėkite visus sluoksnius į stiklainius, užpilkite marinatu ir uždenkite dangteliais.

Sudėkite stiklainius į puodą ant rankšluosčio, stiklainių pečius užpilkite šiltu vandeniu.

20 minučių sterilizuokite nuo užvirimo momento.

Užsukite dangtelius, apverskite ir suvyniokite, kol atvės.

Laikykite rūsyje arba sandėliuke

.

Kaip matote, viskas labai paprasta, bet gaunasi labai skanu, tik pabandykite pasigaminti.