Šį patiekalą galite ruošti ne tik vakarienei, bet ir šventiniam stalui: toks bulvių apkepas su mėsa ir sūriu, pridėjus grietinės, gaunasi labai švelnus ir apetitiškas.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- bulvių, 800 g;
- mėsos, 600 g;
- druskos, pipirų, sausos adžikos, žolelių, prieskonių;
- svogūnai, 200 g;
- grietinė, 300 g;
- miltai, 1 valgomasis šaukštas;
- česnako, 3 skiltelės;
- pomidoras, 1 vnt;
- sūris, 150 g.
Gaminimo procesas
Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais ir apskrudinkite. Mėsą marinuokite ištepdami kotletus druskos, pipirų, adžikos, prieskonių, prieskoninių žolelių mišiniu.
Grietinę sumaišykite su miltais ir trintu česnaku, juodaisiais pipirais
. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais, o bulves – vidutinio storio apskritimais.
Lėkštę ištepkite augaliniu aliejumi, išdėliokite bulvių sluoksnį, pabarstykite druska ir pipirais, šepetėliu ištepkite grietine. Išdėliokite sluoksnį
mėsos ir uždenkite svogūnais
.
Išdėliokite kitą sluoksnį bulvių, ištepkite grietine, uždėkite sluoksnį svogūnų, pomidorų apskritimais
.
Dėkite likusią grietinę, uždenkite formą folija ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą arba šiek tiek ilgiau, žiūrėkite į mėsos būklę.
Atidarykite orkaitę, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite, kol sūris išsilydys
.
Prieš patiekdami apibarstykite šviežiomis žolelėmis
. Tokiam turtingo skonio garnyrui taip pat galite pagaminti šviežių daržovių salotų ir įvairių mėsos užkandžių.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
