Paruoškime tradicinį burokėlių patiekalą.
Užpilo ingredientai:
- Reikės: Kepti burokėliai – 400 g;
- Virtos bulvės – 300 g;
- Virtos morkos – 200 g;
- marinuoti grybai – 200 g;
- marinuoti agurkai – 200 g;
- pupelės – 350 g;
- Raudonasis svogūnas – 2 vnt;
- Žaliasis svogūnas – ryšulėlis;
- krapai – ryšulėlis;
- Druska – ½ šaukštelio;
- Cukraus – žiupsnelis;
- Augalinis aliejus – 4 šaukštai;
- acto – 2 šaukštai.
Užpilo paruošimas:
Supjaustykite nedideliais kubeliais svogūnus, užpilkite juos verdančiu vandeniu, įpilkite acto, įberkite druskos ir cukraus. Marinuoti svogūnus 15 min.
Nuluptus burokėlius ir bulves supjaustyti mažais kubeliais. Sumaišykite salotinėje burokėlius, bulves ir svogūnus, išsaugotus nuo marinato
Smulkiais kubeliais supjaustykite nuluptas morkas, sudėkite jas į salotas. Smulkiai supjaustykite marinuotus agurkus ir grybus, kartu su pupelėmis sudėkite į salotas
. Susmulkinkite žaliuosius svogūnus ir krapus
, sudėkite juos į
salotas.
Užpilkite lėkštę augaliniu aliejumi, pasūdykite ir gerai išmaišykite.
Gaunasi puiki salotų užpilama užpilo masė. Dėl marinuotų grybų, pupelių ir svogūnų salotos įgauna naują skonį.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
