Skip to content
Kas gali būti geriau už stiklinę vėsios gaivinančios giros tokiu karštu oru?! Juolab kad ją galima lengvai paruošti namuose.
Gira – tai natūraliai fermentuotas gėrimas, daug sveikesnis nei įvairūs gazuoti gėrimai. Vasarą gira puikiai malšina troškulį.
Gira dažniausiai gaminama iš ruginės duonos. Yra ir daug paprastesnis šio gaivinančio gėrimo receptas. Gira gali būti gaminama iš cikorijos. Šis gėrimas beveik nesiskiria nuo tradicinio fermentuoto gėrimo. Jis turi girai būdingų natų ir puikiai subalansuoja saldumą bei rūgštingumą. Tuo pačiu metu giros gaminimas iš cikorijos yra daug lengvesnis, o rezultatas puikus.
Reikalingi ingredientai:
- vanduo – 3 litrai;
- cikorijos – 3 šaukštai;
- citrinos rūgštis – 1 šaukštelis;
- cukrus – 10 šaukštų;
- sausos mielės – 2 arb. šaukšteliai.
Paruošimo būdas:
Paimkite švarų trijų litrų stiklainį. Į stiklainio dugną suberkite cikorijas. Cikorijos kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį ir įberti nuo 2 iki 4 šaukštų. Taigi, kuo daugiau cikorijos dėsite, tuo sodresnis bus giros skonis.
Tada į stiklainį supilkite cukrų, citrinos rūgštį ir sausas mieles. Taip pat galite keisti cukraus kiekį. Su dešimčia šaukštų cukraus gėrimas gaunasi vidutiniškai saldus ir subalansuotas.
Į gautą mišinį supilkite švarų vandenį ir gerai išmaišykite šaukštu, kol visas cukrus ištirps.
Receptas, kaip gaivinti skanų naminį girą per 5 minutes
Tada gautą gėrimą supilkite į plastikinius butelius, uždenkite butelius dangteliais. Palikite girą šiltoje vietoje 3–4 valandas, kad prasidėtų fermentacijos procesas, o tada padėkite į šaldytuvą parai.
Gėrimas bus paruoštas per dieną. Gira gerai gazuota ir labai skani. Ji turi malonių duonos natų, lengvą karamelės ir lengvą kavos atspalvį. Geriausia gerti atšaldytą.
Receptas, kaip gaivinti skanų naminį girą per 5 minutes
Pabandykite jį virti ir būsite patenkinti rezultatu.
Skanaus!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
