Naujovė yra tiesiai iš keptuvės, norėčiau, kad anksčiau būčiau taip gaminęs.

Toks traškus užkandis – jaunas kopūstas tešloje, gaunasi sultingas ir minkštas viduje, jums tikrai patiks.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

–

jaunų kopūstų, 700 g;

– sūrio, 200 g;

– kiaušinių vnt;

– pomidorų, 1 vnt

; – miltų, 4 šaukštai

; – pieno, 50 ml; –

džiūvėsėlių, 150 g.

Kepimo procesas

Iš žiedinio kopūsto išpjaukite kauliukus, įmeskite juos į verdantį pasūdytą vandenį. Kai lapai pradės leistis, ištraukite juos į lėkštę

. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, pomidorus supjaustykite kubeliais. Nupjaukite

kietąją lapų dalį.

Įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, pipirų, įpilkite pieno ir miltų, išsukite.

Ant lapų dėkite sūrio ir pomidorų griežinėlių, suvyniokite

. Vokelius pamirkykite miltuose, tada tešloje, džiūvėsėliuose.

Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, patiekdami apibarstykite smulkintais žalumynais.

Kaip įdarą tokiam traškiam faršui galite rinktis įvairius produktus. Pavyzdžiui, keptą maltą mėsą, smulkintą kiaušinį su žaliaisiais svogūnais, kumpio ar dešros gabaliukus, sūrį su saldžiąja paprika ir pan.