Nepatikėsite, kaip tai paprasta. Naminis kietasis sūris per 15 minučių iš 2 ingredientų

Šiandien internete galite rasti daugybę receptų, kaip pasigaminti kietą varškę. Noriu jums pasiūlyti vieną labai paprastą ir lengvą variantą, jums reikės tik 2 produktų, o rezultatas bus skanus ir, svarbiausia, natūralus sūris.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• riebios varškės, 400 g;
• pieno, 400 g;
• druskos pagal skonį;
• sodos, 1 šaukštelis + 1 šaukštelis;
• sviesto, 15 g (pridėti pagal poreikį).

Kepimo procesas

Varškę užpilkite pienu ir pastatykite ant silpnos ugnies. Kaitinkite, kol pradės skirtis išrūgos.

Patarimas: jei mišinys gerai

neištirpsta

arba jame lieka daug kruopų, tuomet,

kai

mišinys gerai ištirpsta, įberkite dar

trečdalį

šaukštelio

geriamosios sodos

.

Kai masė gerai ištirpsta, sudėkite sviestą ir išmaišykite iki vientisos masės.

Indą ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite sūrio masę, palikite atvėsti, tada uždenkite dangčiu ir siųskite į šaldytuvą, kol visiškai sustings.

Sviesto dėjimo etape galite dėti įvairių priedų: prieskonių, žolelių, smulkintų grybų ir pan. Taip jūsų naminis sūris bus įvairių skonių ir aromatų

. Sūrį galite laikyti formoje arba jį išklokite, suvyniokite į pergamentą ir laikykite šaldytuve.