INGREDIENTAI (4 porcijoms)
- 3 burokėliai
- 3 šaukštai balzaminio acto
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas citrinų sulčių
- 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių (ar kelios šakelės šviežių)
- 3 česnako skiltelės
- druska, juodieji pipirai – pagal skonį
PARUOŠIMO BŪDAS (apie 1 val.)
- Burokėlius nulupkite, supjaustykite plonomis riekelėmis ar skiltelėmis ir sudėkite į dubenį.
- Užpilkite citrinų sultis, aliejų, balzaminį actą, įspauskite česnaką, berkite čiobrelius ir išmaišykite, kad daržovės tolygiai apsiveltų marinatu. Palikite 15–20 min. pasimarinuoti.
- Dar sykį permaišykite, išklokite skardą kepimo popieriumi ir vienu sluoksniu paskleiskite burokėlius. Pabarstykite druska bei pipirais.
- Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 45–60 min., kol burokėliai suminkštės ir lengvai apskrus. Minkštumą patikrinkite paragavę paskutinėmis minutėmis.
Skanaus!
15
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
