Laura Kazlauskaitė
Bulvių apkepas, į kurį galite dėti viską, ką turite šaldytuve. Remdamiesi mano receptu, galite pasigaminti savitą, originalų patiekalą, pridėdami keptų arba marinuotų grybų, kiaulienos šonkauliukų, iš anksto iškeptų, žalios maltos mėsos rutuliukų su sūrio gabalėliais viduje.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- sūdytų ir šaldytų lašinių, 100 g;
- bulvių, 1 kg;
- svogūno, 1 vnt;
- virtos rūkytos dešros arba kumpio, virtos mėsos ir kt;
- druskos, prieskonių, pipirų mišinio, džiovintų arba įprastų česnakų, žolelių.
Gaminimo procesas
Lašinius sutarkuojame stambia tarka
, bulves nulupame ir supjaustome stambiais gabalėliais,
kumpį ar dešrą, rūkytą ar pusiau rūkytą vištieną ar kitą mėsą supjaustome nedideliais gabalėliais
, svogūnus supjaustome plonais pusžiedžiais, smulkiai supjaustome žoleles pagal skonį.
Visus produktus sumaišome formoje
.
Jei labiau mėgstate gyvą česnaką, jį smulkiai supjaustykite arba tiesiog apibarstykite būsimą troškinį sausu česnaku
. Uždenkite folija ir kepkite apie 1 valandą 190 laipsnių C temperatūroje
. Paruoštą patiekalą pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite su raugintų kopūstų ar šviežių daržovių salotomis, marinuotais pomidorais ir agurkais.
Kad troškinys būtų pikantiškesnis, galite sumaišyti bet kokias garstyčias, porą šaukštų sumaišyti su kečupu arba pomidorų padažu ir sumaišyti su troškinio ingredientais.
