Blynų dienos šventė atlieka labai svarbią funkciją. Dėl šios šventės tikintys žmonės gali greitai atsikratyti visų nevalgomų maisto produktų. Į blynus dedami visi gyvulinės kilmės ingredientai – pienas, kefyras ir kiaušiniai. Be to, galima pasigaminti
blynų
su mėsos, varškės ir kitų ingredientų, kurie krikščionybei per gavėnią yra tabu
. Anksčiau tai turėjo būti geras argumentas, kad pagoniška šventė išliktų. Iš karto po Blynų dienos prasideda didysis susilaikymo nuo kenksmingo nuodėmingo maisto mėnuo. Tai būtina priemonė Velykų šventei
. Pasistengsime Blynų dienai paruošti skanių blynų, kad padarytume įspūdį svečiams ir šeimai.
Pieniškų blynų ingredientai:
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- augalinis aliejus – 4 šaukštai;
- druskos – ½ šaukštelio;
- raugo – ½ šaukštelio;
- cukraus – 3 šaukštai;
- miltai – 250 g;
- pieno – 400 ml;
- grietinėlė 10 % – 400 ml.
Pieniškų blynų paruošimas:
Į dubenį su kiaušiniais supilkite druską ir cukrų, plakite, kol kruopos ištirps. Į masę supilkite 50 ml pieno, persijokite visus miltus ir kepimo miltelius, išminkykite tešlą
. Į tešlą supilkite grietinėlę ir augalinį aliejų, išmaišykite ir skystą tešlą sandariai užtepkite. Palikite masę pusvalandžiui šiltoje vietoje, tada vėl išmaišykite ir palaipsniui supilkite likusį pieną.
Standartiniu būdu kepkite blynus ant keptuvės iš abiejų pusių, kol paruduos
.
Tokie blyneliai gaunasi neįtikėtinai pieniški ir aromatingi.
Svarbiausia, prieš pasninką padeda greitai atsikratyti šaldytuve esančių pieno produktų.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
