Labai originalios salotos, lengvos, su kukurūzais, morkomis ir svogūnais – tikras vitaminų maištas.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- morkų, 2 didelių;
- svogūno, 1 vnt;
- česnako, 2 danteliai;
- vandens, 120 ml;
- obuolių sidro acto, trečdalis valgomojo šaukšto;
- cukraus, 1,5 šaukštelio;
- druskos, 1 šaukštelis;
- konservuotų kukurūzų, pusė skardinės;
- majonezas.
Kepimo procesas
Į salotas pagal skonį galima įdėti šiek tiek sūrio, prieš tai jį sutarkuojant tarkavimo mašinėle.
Morkos sutarkuojamos korėjietiška tarka arba supjaustomos plonais ir ilgais šiaudeliais.
Pusė morkų sudedama į puodą ant dugno lygiu sluoksniu, pabarstoma druska ir cukrumi, likusios morkos pabarstomos lygiu sluoksniu, pasūdomos ir apibarstomos cukrumi.
Sumaišomas vanduo ir actas ir šiuo mišiniu užpilamos morkos
.
Uždenkite dangčiu, pastatykite ant mažiausios ugnies ir virkite 15 minučių.
Patarimas: neužvirkite ir nevirkite, o troškinkite, kad morkos taptų šiek tiek minkštesnės, bet traškios.
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir supilkite ant morkų, sudėkite per presą išspaustą česnaką, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir nuimkite nuo viryklės. Palikite 5 minutes po dangčiu.
Patarimas: jei mėgstate aštresnes salotas, morkas atvėsinkite ir tik tada sumaišykite su svogūnais ir česnakais.
Atvėsiname visą masę, sumaišome su kukurūzais, užpilame majonezu ir dedame į šaldytuvą 30 minučių. Šios salotos labai skanios, kai yra šaltos.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
