INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 6–8
- 500 g varškės (9 % riebumo)
- 200 g virtų ryžių (atvėsusių)
- 3 kiaušiniai
- 80 g cukraus
- 50 g sviesto (tirpinto)
- 150 ml pieno
- 1 a. š. vanilinio cukraus
- 1 a. š. kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
Papildomai:
- Sviesto kepimo formai patepti
- Džiūvėsėlių arba manų formai pabarstyti
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: apie 15 min. + 40 min. kepimo
- Dubenyje trintuvu sutrinkite varškę su tirpintu sviestu ir cukrumi, kol masė taps vientisa.
- Po vieną įmuškite kiaušinius, suberkite druską, vanilinį cukrų ir gerai išplakite.
- Įpilkite pieną, suberkite kepimo miltelius ir dar kartą trumpai permaišykite.
- Į varškės masę sudėkite virtus ryžius, atsargiai išmaišykite, kad pasiskirstytų tolygiai.
- Kepimo formą patepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais ar manais. Supilkite paruoštą tešlą, paviršių sulyginkite.
- Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje ~40 min., kol viršus gražiai parus, o įsmeigtas medinis pagaliukas liks sausas.
- Apkepą palikite 10 min. pravėsti formoje, tuomet pjaustykite. Patiekite šiltą ar atvėsusį su uogiene, grietine ar šviežiomis uogomis. Skanaus!
16
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
