Šias salotas gaminu Naujųjų metų išvakarėse! 3 receptai iš paprasčiausių produktų

Naujųjų metų išvakarės yra ypatinga šventė. Turiu didelę šeimą ir mėgstame švęsti šią šventę prie gražaus šventinio stalo. Noriu su jumis pasidalyti savo mėgstamiausių salotų receptais. Kur be jų! Visi mano namiškiai žino, kad būtinai jas pagaminsiu. Ir žinau, kad šie užkandžiai tikrai visiems patiks.

Salotos „Ananasų rojus”

Salotas su ananasais mėgstame visi. Jas labai lengva paruošti. Paimkite paruošimui:

• Reikės: 100 g sūrio;
• 200 g vištienos krūtinėlės;
• 1 nedidelio šviežio agurko;
• 3 vnt. kiaušinių;
• 150 g ananasų (konservuotų);
• 1 svogūnas (Krymo, raudonas);
• druska, cukrus (2 šaukšteliai), 9 % actas (20 ml);
• 3 šaukštai majonezo.

Salotų paruošimas

Pirmiausia marinuokite svogūną. Supjaustykite jį pusžiedžiais ir įberkite druskos (0,5 šaukštelio), cukraus ir acto. Užpilkite karštu vandeniu ir palikite 15 min.

Paruoškite likusius ingredientus

.

Kietąjį sūrį supjaustykite plonais griežinėliais, nusiųskite į gilų indą. Šviežią agurką taip pat supjaustykite griežinėliais. Ananasą geriau pirkti ratukais, nes jį taip pat reikia supjaustyti griežinėliais. Tą patį padarykite ir su kiaušiniais. Rūkytą vištienos krūtinėlę, supjaustytą griežinėliais, siunčiu į konteinerį. Nusausinu marinatą ir sudedu svogūną. Pabaigoje įdedu česnako ir majonezo.

Patarimas: vietoj majonezo pabandykite dėti graikiško jogurto, taip pat išeis labai skanu.

SALOTOS ALA GRAIKIJA

Šiam užkandžiui paruošti paimkite šių produktų:

• vištienos (filė) – 300 g;
• fetos sūrio – 200 g;
• saldžiosios geltonosios paprikos – 1 vnt;
• pomidorų – 2 vnt;
• agurkas – 1 vnt;
• žaliasis svogūnas – 100 g;
• alyvuogės – 100 g;
• majonezas – 2 šaukštai;
• sojų padažas – 2 šaukštai;
• garstyčių, sezamo, ciberžolės.

Pradėkime ruošti salotas

Šioms salotoms skirtą vištienos krūtinėlę kepu orkaitėje. Mėsą supjaustau griežinėliais, paskleidžiu ant pergamento, šiek tiek pasūdau ir papipirinu, įberiu ciberžolės. Griežinėlius apšlakstau aliejumi ir pabarstau juodaisiais sezamais. Kepkite 15 minučių 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje

. Geltonąją papriką, pomidorus ir agurką supjaustykite dideliais kubeliais. Pomidorų vidurį geriau išimti, kad salotos neišsiteptų. Į daržoves sudėkite smulkintus žaliuosius svogūnus ir pjaustytą vištieną. Sudėkite kubeliais supjaustytą fetą ir alyvuoges

. Į majonezą įpilkite garstyčių ir sojų padažo

.

Išmaišykite ir pagardinkite salotas. Dėl grožio ir pikantiškumo pabarstykite juodųjų sezamų sėklomis. Šias salotas geriausia patiekti iš karto.

Šventinės salotos „Naujiena”

Šias salotas gaminau dukros gimtadieniui, svečiams jos taip patiko, kad visi prašė recepto. Dalijuosi nuostabaus užkandžio paruošimo paslaptimis.

Ingredientai: 1:

• Vištienos krūtinėlės – 200 g;
• ridikėlių – 200 g; (ieškokite margųjų ridikėlių)
• pievagrybių – 300 gramų;
• svogūnas – 1 vnt;
• majonezas – 2 šaukštai;
• salotos papuošimui.

Padažas:

• Alyvuogių aliejus – 2 valg:
• medus – 1 valgomasis šaukštelis;
• sojų padažas – 2 valg;
• balzaminio padažo – 1 valgomasis šaukštas;

Paruoškite produktus užkandžiui

Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, suberkite į keptuvę ir kepkite, kol išgaruos visa drėgmė. Iš anksto apkepkite svogūną ir sudėkite prie grybų. Marinuokite vištieną. Dubenyje sumaišykite medų, alyvuogių aliejų, sojų padažą, balzamiko padažą. Išmaišykite. Vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje. Mėsą suplėšykite į pluoštus ir užpilkite marinatu. Palikite jį 20 minučių. Susmulkinkite ridikėlius korėjietiška morkų tarka. Pasūdykite ir atidėkite į šalį.

Sudėkite salotas

Į keptus grybus sudėkite ridikėlius (iš ridikėlių nusausinkite visą drėgmės perteklių), užpilkite majonezu.

Paimkite plokščią lėkštę, dugną uždenkite salotomis, įdėkite suskilusį apskritimą

.

Pagrindinis sluoksnis – ridikėliai su grybais. Užspauskite šaukštu ir į vidurį dėkite mažesnį apskritimą. Į jį sudėkite mėsos pagrindą. Jo užklijuoti nereikia. Nuimkite viršutinį ir didesnį apskritimą. Apibarstykite užkandį žolelėmis. Pasirodė šventiška ir labai skanu.