Desertas išnyks labai greitai, vos tik suaugusieji ir vaikai jį ras priešais save, jie bus apsiginklavę šaukštais, todėl savaime suprantama, kad jis išnyks šviesos greičiu ir neliks nė lašo. per. Be to, jame nėra cukraus, todėl besilaikantieji dietos gali mėgautis nedideliu gaivinančiu skanėstu. Pagaminti jį lengva ir greita, net nereikia įjungti orkaitės, nes pagrindui paruošti tereikia nepridegančios keptuvės ir kaitlentės.
.
Ingredientai
Ko reikia pagrindui 2 kiaušinių trynių 2 kiaušinių baltymų 40 g šviesios arba baltyminės grietinėlės ir sūrio 1 šaukšto sėklų sviesto 1 trupučio vanilės aromato Kelių šaukštelių stevijos saldiklio trupučio karčiosios kakavos.
Ko reikia kremui
120 g lengvo kreminio sūrio
60 ml karšto vandens
½ arbatinio šaukštelio tirpios kavos
kelių arbatinių šaukštelių stevijos saldiklio
Paruošimas
Kaip pasigaminti pagrindą
Pirmiausia dubenyje išplakite kiaušinių baltymus, įpilkite stevijos saldiklio ir skystos vanilės ir išplakite elektriniu plakikliu.
Dabar į kiaušinių trynius sudėkite sūrio masę, gerai išplakite elektriniu plakikliu, įmaišykite 4 valgomuosius šaukštus išplaktų kiaušinių baltymų ir vėl pradėkite dirbti, kad viskas gerai susimaišytų.
Dabar supilkite kiaušinių trynius į likusius baltymus ir atsargiai išmaišykite mentele, pradėdami nuo apačios į viršų, kad gautumėte vientisą ir glotnią konsistenciją.
Nepridegančią keptuvę patepkite 1 arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus, dėkite po du šaukštus tešlos, formuokite blynelius, uždenkite ir leiskite jiems paruduoti ant labai mažos ugnies iš abiejų pusių .
Į dubenį sudėkite tepamąjį sūrį, palaipsniui supilkite 60 ml karšto vandens ištirpintą tirpią kavą ir elektriniu plakikliu suplakite, kad ingredientai sutirštėtų.
Įberkite stevijos saldiklį ir vėl pradėkite darbą, tęskite tol, kol gausite visiškai vientisą ir glotnų kremą .
Kaip surinkti desertą
Ant lėkštės dėkite vieną blyną, užpilkite jį kremu, uždenkite kitu blynu ir dar daugiau kremo ir tęskite ta pačia tvarka (kol turėsite maždaug 4 ar 5 sluoksnius), vėl pradėkite nuo kitos porcijos, kol baigsis ingredientai.
Galiausiai desertus perkelkite į šaldytuvą 1 valandai , pabaigoje visiškai apibarstykite karčiąja kakava (persijota), patiekite ir apsiginkluokite šaukšteliu.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
