Laura Kazlauskaitė
Kartais reikia paruošti tortą be ilgų tešlos minkymaių ir sudėtingų kremų ruošos. Tam puikiai tinka tortas su kefyru. Šis receptas patrauklus tuo, kad užima minimaliai laiko, o rezultatas būna minkštas ir saldus.
Pateikiu receptą skanaus torto su kefyru, be orkaitės ir keptuvės.
Biskvitui reikės:
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- kepimo milteliai – 1 a.š.;
- druska – žiupsnelis;
- miltai – 10 v. š.;
- cukrus – 10 v. š.;
- kakava – 2 v. š.;
- augalinis aliejus – 10 v. š.;
- kefyras – 10 v. š.
Kremui reikės:
- grietinė – 500 g;
- virto kondensuoto pieno – 3 v. š.
Gaminimas:
Išplakame kiaušinius, įberiame druską ir cukrų, supilame kefyrą ir augalinį aliejų. Įmaišome kakavą į kiaušinių masę ir gerai išmaišome.
Įmaišome miltus ir kepimo miltelius, gauname tirštą, vienalytę tešlą. Išpilame tešlą į kepimo formą, 20 cm skersmens. Kepame mikrobangų krosnelėje esant 700 W galiai apie 7 minutes.
Biskvito iškepimą tikriname mediniu iešmeliu: jis turi išeiti sausas iš biskvito centro.
Kremui tiesiog sumaišome grietinę su virto kondensuoto pieno. Biskvitą perkertame į 3 papločius, išlyginame išgaubtą viršų. Iškirstą dalį galima susmulkinti ir panaudoti torto puošimui.
Jei norite, papločius galite sudrėkinti pienu, kava arba arbata. Tepame papločius kremu ir surenkame tortą. Likusį kremą paskirstome ant šonų ir viršaus, pabarstome trupiniais nuo likučių.
Išeina paprastas namų tortas, kuris paruošiamas tiesiog mikrobangų krosnelėje.
Skanaus!
