Kas nemėgsta šokolado? Žinoma, yra dalis žmonių, kurie nemėgsta šokolado, bet jų nėra daug. Dažniausiai pasaulyje yra daugybė saldumynų mėgėjų. Dažnai girdime stereotipą, kad šokoladą mėgsta vaikai. Nors visi šie vaikai užauga į suaugusiuosius, kurie ir toliau dievina šokoladinius saldainius ir tortus.
Šiais laikais konditerijos gaminių rinka yra neįtikėtinai didelė. Net ir išrankiausias saldumynų mėgėjas gali rasti ką nors sau patinkančio. Tačiau kartais vis tiek norisi ko nors neįprasto. Pavyzdžiui, naminio šokoladinio torto. Jį galite pasigaminti patys, ir jums nereikia gilių konditerijos žinių.
Papasakosime, kaip pasigaminti šokoladinį tortą per 15 minučių.
Šokoladinio pyrago ingredientai:
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Druskos – žiupsnelis;
- Cukrus – 130 g;
- augalinis aliejus – 80 g;
- miltai – 180 g;
- kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
- Kakava – 30 g;
- Pienas – 130 ml;
- Šokoladas – 80 g;
- Susmulkinti riešutai.
Šokoladinio pyrago paruošimas:
Į dubenį su kiaušiniais supilkite druską ir cukrų, suplakite komponentus mikseriu iki baltų purių putų. Į masę supilkite 70 ml augalinio aliejaus ir vėl išmaišykite
. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir kakavą
.
Dalį birių ingredientų persijokite į kiaušinių mišinį ir mentele užminkykite sausainių tešlą
. Į tešlą persijokite likusius miltus, supilkite pieną ir toliau minkykite tirštą tešlą
.
Supilkite tešlą į 18 cm formą, nepamiršdami dugną iškloti pergamentu.
Kepkite biskvitą 40 min. 180 laipsnių temperatūroje
. Tuo metu ištirpinkite šokoladą, sumaišytą su 10 ml augalinio aliejaus.
Užpilkite glajų ant biskvito ir pabarstykite smulkintais riešutais.
Rezultatas – paprastas, bet saldus šokoladinis pyragas.
Puikus desertas arbatos vakarėliui su šeima.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
