Daugelis žmonių lygina „Stolichny” salotas su populiariomis „Olivier”, vadindami jas garsaus patiekalo analogu. Tačiau „Stoličnyj” salotų istorija glaudžiai susijusi su „Olivjė”
. 1930-1950 m. „Stoličnyj” – tai sovietinių virėjų bandymas pritaikyti salotas prie SSRS realijų. „Olivjė” buvo gana išlaidus ingredientų salotoms. Todėl ne kiekvienas galėjo sau tai leisti. „Stoličnyj” salotos išsprendė šią problemą. Patiekalui skirti produktai buvo supaprastinti, tapo prieinamesni žmonėms.
Salotos taip patiko žmonėms, kad netrukus buvo pradėtos pardavinėti restoranuose, bufetuose ir valgyklose.
Dabar salotos „Stoličnyj” įgavo naujų interpretacijų
.
Į patiekalą dedama ingredientų, kurių nėra originaliame recepte. Dėl to salotos tampa įdomesnės ir neįprastesnės
. Paruoškime salotas „Stolichny” su krabų lazdelėmis.
Ingredientai: 1:
- Vištienos šlaunelės – 2 vnt;
- bulvės – 2 vnt;
- kiaušinis – 2 vnt;
- marinuoti agurkai – 2 vnt;
- krabų lazdelės – 150 g;
- druska;
- majonezas.
Salotų „Stolichny” paruošimas:
Virtas vištienos šlauneles supjaustykite nedideliais kubeliais, iš anksto pašalinkite kaulus ir odą. Nedideliais kubeliais supjaustykite virtas nuluptas bulves, virtus kiaušinius ir marinuotus agurkus
. Į salotinę sudėkite mėsą, bulves, kiaušinius ir marinuotus agurkus. Supjaustykite arba suplėšykite krabų lazdeles ir sudėkite į salotas
. Salotas pasūdykite, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite
.
Papuoškite patiekalą salotų lapais ir patiekite kulinariniame žiede.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
