Vakarienei nereikia pirkti daug maisto produktų – nuostabų patiekalą visai šeimai galima pagaminti vos iš vienos konservų skardinės ir trijų bulvių.
Sakoma, kad šis konservų ir bulvių receptas buvo labai populiarus alkaname 90-ajame dešimtmetyje. Patikrinkime jo aktualumą mūsų 20-aisiais.
Paruoškime neįprastus kotletus, o iš minėtų ingredientų pagaminsime visą lėkštę.
Ingredientai: 1:
Sudedamosios dalys: 3 didelės bulvės
1 skardinė žuvies konservų (sardinių aliejuje ar pan.)
1 svogūnas
1 kiaušinio trynys
1 valgomasis šaukštas manų kruopų
Druskos ir pipirų pagal skonį
Kaip paruošti kotletus iš konservų ir bulvių:
1. Bulves virkite, kol suminkštės, maždaug 25 minutes po to, kai vanduo užvirs. Išvirtas bulves išimkite iš vandens ir leiskite joms atvėsti.
2. Iš konservų nusausinkite aliejaus perteklių. Giliame dubenyje šakute sutrinkite žuvį, kol taps mėsinga. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pridėkite jį prie žuvies.
3. Atvėsusias bulves nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Tarkuotas bulves sudėkite į žuvies ir svogūnų mišinį. Įdėkite kiaušinio trynį, šaukštą manų kruopų, maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį. Visus ingredientus kruopščiai išmaišykite, kol gausis vientisa masė.
4. Pabarstykite darbo paviršių miltais, paskleiskite ant jo žuvies mišinį ir suformuokite iš jo kepaliuką. Supjaustykite kepinį į kelias dalis, iš kiekvienos dalies suformuokite nedidelius kotletukus.
5. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite kotletus iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos.
Iškeptus kotletus sudėkite į lėkštę. Patiekite kotletus, pavyzdžiui, su anksčiau paruoštais baltaisiais ryžiais.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
