Ingredientai:
- skumbrė – 2 vnt
- svogūnas – 1 galva
marinatui: 250 ml. vandens
- gvazdikėliai – 6 vnt
- pipirų žirneliai – 1 žiupsnelis
- kalendros sėklos
- druska – 2 šaukšteliai.
- cukrus – 1 šaukštelis.
- augalinis aliejus – 2 šaukštai.
- obuolių sidro actas – 3 šaukštai.
Paruošimas:
Išvalytą žuvį supjaustykite gabalėliais ir supilkite į indą.
Sudėkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais.
Paruoškite marinatą: į keptuvę supilkite vandenį ir aliejų, suberkite visus prieskonius, išskyrus actą. Užvirinkite. Atvėsinkite ir įpilkite acto.
Marinatu užpilkite žuvį ir padėkite į šaldytuvą 1 dienai.
Gero apetito!
756
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
