INGREDIENTAI
- 450 g kalakutienos (supjaustytos kubeliais)
- 1 svogūnas (smulkintais kubeliais)
- 1 raudonoji paprika (plonomis juostelėmis)
- 1,5 stiklinės vištienos sultinio
- 4 a. š. maltos paprikos
- 1 v. š. sviesto
- 1 v. š. aliejaus
- 1 v. š. pomidorų pastos
- 1 v. š. grietinės
- 1 lauro lapas
- Druska ir pipirai – pagal skonį
PARUOŠIMO BŪDAS
- Kalakutieną apibarstykite dviem šaukšteliais maltos paprikos, pagardinkite druska ir pipirais, lengvai pamaišykite.
- Įkaitinkite keptuvę su sviestu ir aliejumi. Kepkite pusę kalakutienos gabaliukų, kol gražiai apskrus. Perkelkite į lėkštę. Tą patį pakartokite su likusia mėsa.
- Į tą pačią keptuvę suberkite svogūną. Kepkite ant vidutinės kaitros apie 5 min., kol suminkštės. Tuomet įmaišykite likusius du šaukštelius paprikos miltelių, pakaitinkite minutę.
- Įmaišykite pomidorų pastą, sudėkite paprikų juosteles ir lauro lapą. Trumpai pakaitinkite ir užpilkite sultiniu. Pagardinkite pipirais ir jei reikia – dar šiek tiek druskos.
- Po 2 min. virimo sudėkite anksčiau keptą kalakutieną. Leiskite troškiniui dar pavirti ant nedidelės ugnies apie 4–5 minutes.
- Troškinio pabaigoje įmaišykite šaukštą grietinės, išjunkite kaitrą ir palikite pastovėti porą minučių prieš patiekiant.
Patiekite su bulvių ar morkų koše, ryžiais arba makaronais – visi variantai tiks puikiai!
6
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
