Apelsinų sausainiai yra ne tik skanus, bet ir aromatingas skanėstas, kasdienybei suteikiantis ryškių citrusinių vaisių natų. Puikiai tinka ir rytinei arbatai, ir šeimos šventės desertui. Jam paruošti naudojami ingredientai yra paprasti ir prieinami, o pats procesas nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių
. Sausainiai turi traškią plutelę su švelniu, trapiu vidiniu sluoksniu, o pridėjus apelsinų žievelės ir sulčių jie tampa ypatingi, suteikdami unikalų skonį ir aromatą. Šis saldumo ir lengvos rūgštelės derinys gaivina ir pakelia nuotaiką.
Apelsininių sausainių gamyba gali būti smagus užsiėmimas visai šeimai.
Sudedamosios dalys:
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Cukrus – 120 g;
- augalinis aliejus – 90 ml;
- 1 apelsino žievelė;
- Apelsinų sultys – 140 ml;
- Miltai – 300 g;
- raugas – 6 g.
Apelsininių sausainių paruošimas:
Į apelsino žievelę suberkite cukrų, įmuškite kiaušinį ir supilkite augalinį aliejų, gerai išmaišykite. Į mišinį supilkite apelsinų sultis, persijokite miltus ir kepimo miltelius ir užminkykite tešlą.
Kepimo skardą išklokite pergamentu ir sudėkite ant jos tešlos porcijas.
Kepkite sausainius 180 laipsnių temperatūroje 12-15 minučių.
Iškepusius sausainius galite apibarstyti cukraus pudra. Gausite paprastus ir greitus apelsininius sausainius.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
