Ką pasigaminti greitiems pietums?! Sveikos mitybos sriuba. Sriuba vaikams ir suaugusiesiems.
Labai skani sriuba su galuškėmis ir mėsos kukuliais.
Ruduo – karštų ir skanių sriubų metas. Tačiau kartais nėra daug laiko gaminti sudėtingą patiekalą. Siūlau nuostabų, greitą labai skanios sriubos receptą!
SUDEDAMOSIOS DALYS
- 200 g maltos vištienos
- 3 bulvės
- 1 morkos
- 1 kiaušinis
- 1 svogūnas
- 1 valgomasis šaukštas majonezo
- 1 valgomasis šaukštas manų kruopų
- 1 valgomasis šaukštas miltų
- 1 ryšelis žalumynų
PARUOŠIMAS
- Pastatykite puodą su vandeniu ant ugnies ir palaukite, kol vanduo užvirs. Įmeskite porą juodųjų pipirų žirnelių ir lauro lapą.
- Tuo tarpu nulupkite svogūnus, morkas ir bulves. Bulves supjaustykite dideliais kubeliais, o morkas ir svogūnus – mažais kubeliais.
- Į verdantį vandenį supilkite bulves, pusę morkų ir svogūnų.
- Likusius svogūnus ir morkas 1-2 minutes pakepinkite įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi. Tada supilkite kepsnius į puodą.
- Paruoškite mėsos kukulių mišinį: sumaišykite maltą mėsą su druska, pipirais ir svogūnais. Viską gerai išmaišykite.
- Paruoškite koldūnus: manų kruopas sumaišykite su kiaušiniu, majonezu ir miltais. Galite įdėti česnako, šiek tiek druskos ir pipirų, mišinys turi būti tirštas – kaip riebi grietinė. Gali prireikti daugiau miltų.
- Šlapiomis rankomis suformuokite nedidelius kukuliukus ir iš karto dėkite juos į sriubą.
- Kai mėsos kukuliai pakils nuo dugno, į puodą supilkite kepsnius ir koldūnus.
- Po 7-10 minučių į sriubą su vištienos kukuliais ir koldūnais suberkite žoleles ir virkite dar 2 minutes.
Mėsos kukuliai gaunasi sultingi ir nesuplyšta, o koldūnai tirpsta burnoje! Mėgstantiems sriubą su mėsos kukuliais ir sriubą su koldūnais tai – didžiausias malonumas. Tokios kvapnios sriubos neatsisakys nė vienas išrankus vaikas. Kokią sriubą mėgstate gaminti jūs?
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
