Iš vištienos širdelių galima pagaminti labai skanų ir originalų užkandį, kurį visi mūsų šeimoje tiesiog dievina.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- vištienos širdelių, 500 g;
- sojų padažo, 4 valg;
- medaus, 1 valgomasis šaukštas;
- česnako, 3 skiltelių;
- svogūnas, 1 vnt;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Gaminimo procesas
Marinatui sumaišykite sojų padažą ir medų
. Užpilkite padažą ant širdelių, išmaišykite.
Į širdeles įspauskite česnako ir pridėkite plonų svogūno pusžiedžių
.
Patarimas: kad būtų skaniau, supjaustykite svogūną, pasūdykite ir sumaigykite rankomis, kad išsiskirtų sultys, ir pridėkite jų į širdeles.
Marinuokite 1 valandą arba per naktį šaldytuve
. Medinius iešmelius pamirkykite vandenyje.
Ant iešmelių suverkite širdeles
. Ištepkite formą augaliniu aliejumi, suverkite iešmelius, aptepkite širdeles aliejumi
. Kepkite apie 25 min. 180 laipsnių C temperatūroje
. Patiekdami galite pabarstyti sezamo sėklomis arba pasigaminti padažą iš grietinės ir garstyčių, krapų.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
