Tiesiog įsimylėjau šį pyragą. Subtilus ir skanus maniškis

Iš manų kruopų galima pasigaminti ne tik manų kruopų košę, bet ir daugybę kitų naudingų ir skanių patiekalų.

Gaminti reikės šių ingredientų:

–

kruopų košės, 150 g;

– riebios grietinėlės arba grietinės, 3,5 valgomojo šaukšto

; – kiaušinių, 4 vnt.;

– cukraus, 150 g;

– miltų, 150 g;

– vanilino pagal skonį; –

raugo, 1 šaukštelis

; – augalinio aliejaus, 3 valgomieji šaukštai.

Karamelės gamybai paimkite:

–

cukraus, 7 valgomųjų šaukštų;

– vandens, 100 ml.

Taip pat reikės baltojo šokolado.

Gaminimo procesas

Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite, kol cukrus ištirps

. Supilkite grietinėlę ir augalinį aliejų, plakite iki vientisos masės

. Suberkite manų kruopas ir persijotus miltus, išminkykite tešlą

. Įberkite vanilino ir pagal skonį – rauginimo medžiagos, išminkykite.

Formą išklokite pergamentu

ir

paskleiskite

tešlą

.

Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių ir kepkite apie 30 minučių, patikrinkite, ar paruošta.

Atvėsinkite formą.

Į keptuvę supilkite cukrų ir troškinkite iki karamelės spalvos, tada supilkite dalimis vandenį ir gerai išmaišykite mentele.

Pyragą

apipilkite

karamele ir papuoškite ištirpintu baltuoju šokoladu

.

Kai viskas sukietės, išimkite pyragą iš formos.

Patarimas: jei pavargote nuo vanilino, į manikiūrą įberkite citrinos žievelės arba cinamono – bus ir skanu, ir kvapnu. Tortą galite papuošti bet kokiu šokoladu, nebūtinai baltuoju.