Burokėliai yra organizmui naudingų vitaminų ir mineralų šaltinis. Jei jaučiatės pavargę, į savo mitybą būtinai turėtumėte įtraukti burokėlių. Tai gali reikšti, kad organizmas yra išsekęs, jam trūksta vitaminų. Avitaminozė sukelia daugybę viso organizmo ligų.
Daugelis, norėdami išvengti avitaminozės, ruošia vingiorykštes ir barščius. Tačiau net ir šie klasikiniai patiekalai ilgainiui atsibosta. Savo patiekalų taupyklę verta papildyti dar vienu receptu iš burokėlių
. Paruoškime biudžetines burokėlių salotas.
Burokėlių salotų ingredientai:
- Burokėliai: burokėliai – 2 vnt;
- graikiniai riešutai – 50 g;
- Druska – žiupsnelis;
- Sūris brynza arba feta – 100 g;
- Salotų lapai;
- Balzaminio acto – 2 šaukštai;
- augalinis aliejus – 3 šaukštai;
- Švelnios garstyčios – 1/2 šaukštelio.
Burokėlių salotų paruošimas:
Burokėlius išvirkite, kol bus paruošti, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka arba korėjietiška tarka. Susmulkinkite riešutus smulkiais trupiniais, ⅔ sudėkite į burokėlius, ingredientus pasūdykite.
Į kvepiantį aliejų supilkite balzaminį actą ir garstyčias, gerai išmaišykite
.
Į burokėlius ir riešutus supilkite
⅔
padažo, išmaišykite
.
Suplėšykite salotų lapus ir sudėkite į lėkštę patiekti. Ant viršaus užberkite burokėlių salotų. Sūrį supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite ant salotų viršaus
. Salotas apibarstykite riešutais ir užpilkite likusiu padažu
.
Gausite sveikas salotas, kurių pateikimas primins restorano patiekalą.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
