- Vanduo – 1 litras (galite naudoti šiek tiek daugiau)
- Uogos – 50/50 su sėklomis ir be jų, taip pat sauja braškių (kiekis pagal skonį)
- Cukrus – pagal skonį
- Kukurūzų krakmolas – 3-4 šaukštai.
- Šalto virinto vandens – 2 šaukštai (krakmolui praskiesti)
Paruošimas:
1 litrą vandens užvirinkite nedideliame puode.
Į verdantį vandenį suberkite nemažą porciją uogų. Uogas galite naudoti su kauliukais arba be jų, pagal savo skonį. Man patinka jas maišyti santykiu 50/50 ir pridėti saują braškių.
Pagal skonį įberkite cukraus. Skaniausia, kai pati rūgštynė yra saldi, o uogos lieka rūgščios.
Atskirame dubenyje atskieskite kukurūzų krakmolą šaltame virintame vandenyje. 1 litrui rūgštynių reikės 3-4 šaukštų krakmolo ir 2 šaukštų vandens.
Kai uogos ir vanduo užvirs, nuolat maišydami supilkite krakmolo tirpalą į puodą. kisielius pradės tirštėti prieš jūsų akis.
Maišykite toliau, kol kisielius taps norimo tirštumo.
Nukelkite puodą nuo ugnies ir supilkite kisielių į grietinėlę.
Atvėsinkite kisielių iki kambario temperatūros, tada padėkite jį į šaldytuvą.
Mėgaukitės atvėsintu tirštu kisieliumi karštą dieną!
Gero apetito!
Alla Kolesnikova receptas
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
