INGREDIENTAI
- 300 g sūrio (tvirtesnio, gerai lydančio)
- 2 kiaušiniai
- Džiūvėsėlių – tiek, kad apvolioti
- Žiupsnelis druskos
- Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
- Aliejaus kepimui (fritiūrinėje arba keptuvėje)
PARUOŠIMO BŪDAS
- Plakinys. Kiaušinius lengvai išplakite su druska ir pipirais.
- Paruoškite sūrį. Sūrį supjaustykite maždaug 1 cm storio riekelėmis.
- Paniravimas dvigubu sluoksniu. Kiekvieną sūrio riekelę pamirkykite kiaušinio masėje, apvoliokite džiūvėsėliuose, dar kartą panardinkite į kiaušinį ir vėl į džiūvėsėlius, kad plutelė būtų storesnė ir traškesnė.
- Kepimas. Įkaitinkite aliejų (keptuvėje arba fritiūrinėje). Sūrio gabalėlius kepkite, kol abi pusės taps auksinės – užtenka kelių minučių.
- Patiekimas. Išimkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius, ir patiekite karštus su žalumynais bei šviežiomis daržovėmis.
6
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
