Užkandiniai sausainiai, mėsos ir sūrio užtepėlės – puikus draugiško vakarėlio meniu papildymas. Taip pat galima naudoti šventiniams sumuštiniams ir patiekti su įvairiomis užtepėlėmis, raudonos žuvies gabalėliais ir pan.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- sviesto, 100 g;
- miltų, 1 puodelio;
- sūrio, 100 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- žiupsnelis druskos, sezamo sėklos.
Paruošimo procesas
Išimkite sviestą iš šaldytuvo ir jį suminkštinkite
. Sūrį sutar
kuokite
vidutine tarka ir sumaišykite su sviestu, įmuškite kiaušinį ir įberkite druskos. Masę
gerai
išmaišykite
. Išsijokite miltus ir dalimis supilkite į masę. Nepilkite daug iš karto, kad tešla neužsikimštų miltais ir nesusitrauktų.
Suvyniokite į maistinę plėvelę ir 40 min. padėkite į šaldytuvą.
Padalykite tešlą į 2 dalis ir kiekvieną dalį iškočiokite plonu sluoksniu ant miltais
pabarstyto
stalo
. Išpjaukite įvairių formų sausainius ir dėkite
ant
pergamentu išklotos
kepimo
skardos.
Visame sausainių paviršiuje smeigtuku padarykite skylutes ir, jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis arba saulėgrąžų sėklomis
.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 10-15 min. Sausainiai
bus kvapnūs, traškūs, labai sotūs, puikus priedas prie sūrių, kumpio.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
