Dėl šio marinato bet kokia mėsa visada būna tobula, sultinga ir minkšta. Net jautienai galite naudoti šias rekomendacijas ir gausite nuostabų mėsos užkandį.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Kiaušinių, 2 vnt;
- druskos, prieskonių;
- česnako.
Gaminimo procesas
Paimkite bet kokią mėsą.
Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais, susmulkintu česnaku ir šiuo mišiniu užpilkite mėsą.
Išmaišykite ir palikite 1 valandą, retkarčiais pamaišydami
. Tada mėsą galite kepti bet kaip – keptuvėje arba orkaitėje.
Kad mėsa būtų dar minkštesnė, į mišinį įberkite porą šaukštų krakmolo – kepant skaidulos užsidengs krakmolu ir sultys liks viduje, o išorė įgaus rusvą plutelę
.
Kai kurios šeimininkės taip marinuoja ne 1 valandą, o per naktį, palikdamos indą su mėsa šaldytuve ir retkarčiais pamaišydamos. Jei mėsą kepsite keptuvėje, į marinatą įmaišykite smulkintų krapų, taip gausite labai kvapnų užkandį su šviežiu žolelių kvapu. Kaip matote, receptą galite papildyti savo produktais ir ingredientais, kad mėsa būtų dar originalesnė.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
