Laura Kazlauskaitė
Blynams, blyneliams, pyragams, pyragaičiams ir vaišėms nereikėjo jokių brangių produktų. Todėl, jei norite pasimėgauti kuo nors nebrangiu ir skaniu, verta atidžiau pažvelgti į varškės paplotėlių receptą.
Varškės pyragėlių ingredientai:
- kefyras – 100 ml;
- varškės – 100 g;
- kiaušinis – vnt;
- cukraus – 2 valg;
- druskos – ½ šaukštelio;
- miltai – 500 g;
- kildinimo medžiaga – 10 g.
Varškės paplotėlių paruošimas:
Į dubenį su kefyru sudėkite varškę, įmuškite kiaušinį, supilkite druską ir cukrų, gerai išmaišykite. Dviem etapais supilkite miltus, suberkite kepimo miltelius ir rankomis išminkykite elastingą ir šiek tiek lipnią tešlą
. 20 minučių palikite tešlą po celofanu ir rankšluosčiu
.
Tada suvilgykite augaliniu aliejumi ir pirštais išminkykite storą plokščią duoną.
Ištieskite plokštainį į stačiakampį, padalykite jį į 8 vienodus stačiakampius.
.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite ant jo tešlos lakštus
. Apkepkite tešlą iš abiejų pusių, kol taps auksinė.
Gausite minkštus pyragėlius su varške tešlos viduje.
Pyragėlius galima apibarstyti cukraus pudra, kad būtų saldesni.
