Vienas skaniausių receptų, pagal kurį vištiena būna sultinga ir švelni, paruošiamas paprastai ir greitai bei puikiai derinamas su salotomis ir garnyrais.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- vištienos, 1 vnt. arba įvairių dalių;
- svogūno, 3 vnt;
- augalinio aliejaus, 2 valg;
- sodos, 0,5 šaukštelio;
- druskos, pipirų, prieskonių.
Kepimo procesas
Vištienos skerdeną supjaustykite porcijomis arba tiesiog nusipirkite šlauneles, kojytes ar sparnelius
. Keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus pakepinkite iki rudos spalvos.
Pakepinkite plonais pusžiedžiais supjaustytus svogūnus
. Likus 5 minutėms iki svogūnų kepimo pabaigos, pabarstykite juos valgomąja soda ir kepkite, kol jie taps gražios, auksinės spalvos ir atsiras sulčių, tik svogūnus apverskite į padažą.
Sudėkite vištienos gabalėlius, išmaišykite. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Sultinga, minkšta mėsa dėl svogūnų padažo puikiai dera su įvairiais ryžių, bulvių garnyrais. Pavyzdžiui, galite pasigaminti vokiškų salotų iš virtų bulvių, marinuotų agurkų ir svogūnų, raugintų kopūstų.
Galima patiekti virtus ryžius su kukurūzais ir žaliaisiais žirneliais, saldžiųjų paprikų gabalėliais ir prieskoniais, aromatinėmis žolelėmis, užpilti sviestu.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
