Sudedamosios dalys:
- Žaliosios paprikos
- aštriosios paprikos
- Česnakai
- Saujelė petražolių ir krapų
- alyvuogių aliejaus
- valgomasis actas
- Cukrus
- Druska
Paruošimas:
Supjaustykite žaliąją papriką, aštriąją papriką, česnaką, petražolių ir krapų ryšulėlius. Tam galite naudoti mėsmalę arba blenderį. Mėsmalę geriau naudoti, nes ji geriau išsaugo daržovių sultis.
Dideliame dubenyje sumaišykite susmulkintas daržoves. Įpilkite alyvuogių aliejaus, stalo acto, šaukštą cukraus ir šaukštą druskos.
Visus ingredientus gerai išmaišykite, kad marinatas tolygiai pasiskirstytų. Įpilkite dar 2 šaukštus acto ir vėl gerai išmaišykite.
Išpilstykite adžiką į sterilizuotus stiklainius. Įsitikinkite, kad stiklainiai gerai išplauti ir sterilizuoti.
Išsuktą ajika palikite kelioms dienoms, kad geriausiai įsigertų skoniai. Po 3 dienų galima vartoti.
Adžika tinka prie mėsos patiekalų ir kaip priedas prie skrebučių greitam užkandžiui.
Gero apetito!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
