Laura Kazlauskaitė
Bulvės su vištiena ir kietuoju sūriu, šviežiomis žolelėmis – tai ne tik sotu, bet ir labai skanu. Patiekalas paprastai ir greitai paruošiamas orkaitėje.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
bulvių, 10 vienetų;
– maltos bet kokios rūšies mėsos, galite vištienos, 550 g;
– pomidorų padažo arba pastos, 3 valgomųjų šaukštų
; – svogūno, 1 gabaliuko;
– kiaušinio, 1 gabaliuko;
– pieno, 100 ml;
– grietinės, 2 valgomųjų šaukštų
; – sūrio, 100 g; –
druskos ir prieskonių;
– krapų, augalinio aliejaus.
Kepimo procesas
Patariu kepti 24 cm skersmens kepimo formoje
. Visas bulves išvirkite vandenyje su druska, pipirų grūdeliais ir lauro lapu. Bulves
įdarykite krapais, česnaku, kiaušiniu, druska ir pipirais, prieskoniais, smulkiai supjaustytu svogūnu
.
Atvėsusios bulvės „įvyniojamos” į maltą mėsą ir dedamos į aliejumi išteptą formą.
Pieną sumaišyti su grietine, pomidorų pasta, druska ir prieskoniais
. Padažą užpilti
ant
kotletų ir ant viršaus pabarstyti tarkuotu sūriu.
Pergamentą sudrėkinkite vandeniu ir drėgnąja puse uždėkite ant formos.
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 40 minučių, nuimkite popierių ir kepkite dar 5 minutes.
Patiekite patiekalą apibarstytą žolelėmis
.
Dažnai prie tokių bulvių gaminu grietinės, česnakų ir krapų padažą, ruošiu šviežių daržovių salotas.
