Mūsų šeimoje pomidorai savo sultyse visada greitai išnyksta. Tai vienas paprasčiausių receptų, pagal kurį pagaminsite labai skanius ir kvapnius pomidorus, kuriuos galima patiekti kaip užkandį arba naudoti pomidorų sultims, įvairiems padažams gaminti.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- pomidorų;
- lauro lapų, raudonėlio pipirų;
- 3 litrų pomidorų sulčių;
- druskos, 5 šaukštai;
- cukraus, 6 šaukštai.
- acto, 3 šaukštai.
Gaminimo procesas
Marinavimui rinkitės tankius, nepernokusius, nedidelius pomidorus. Tuos pomidorus, kuriuos naudosite sultims, imkite bet kokius, kuo sultingesnius, tuo geriau.
Pomidorus susukite mėsmale
. Konservavimui skirtus
pomidorus
nuplaukite ir sudėkite į sterilizuotus stiklainius, įdėkite lauro lapų ir kvapiųjų pipirų
.
Užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite dangteliais, palikite 20 minučių.
Pomidorų sultis sumaišyti su druska ir cukrumi, užvirinti, sumažinti ugnį ir virti 5 min.
Supilti actą, išmaišyti ir virti 1 min.
Vandenį iš pomidorų nusunkti ir supilti pomidorų sultis, užsukti dangtelius
. Stiklainius apversti ir uždengti, kol atvės.
Konservus laikyti rūsyje arba sandėliuke
.
Labai kvapnūs, saldžiarūgščiai pomidorai savo sultyse, jums tikrai patiks ir šį paprastą receptą ruošite kasmet.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
